3,5 л крепостью 52% Имбирь Байцзю

Yunjiang Baijiu со вкусом имбиря 52 степени имбиря - сок Baijiu: китайская сила, которая ломает условности, наслаждаясь «сильным, но не острым» восточным духом в одном глотке

В мире спиртных напитков, где байцзю и иностранные спиртные напитки противостоят друг другу, всегда, кажется, не хватает того домашнего уюта, который может заставить китайцев чувствовать себя по-настоящему непринужденно. Мы знакомы с мягким вкусом байцзю, сваренного из зерен, и ощутили насыщенный аромат иностранных ликеров, приготовленных из фруктов. Однако какая чудесная искра зажжется, когда самый насыщенный «острый и ароматный» ингредиент из китайской земли встретится с самой жесткой техникой «чистого сокового брожения»?

Yunjiang Yunjiang имбирное вино 52-градусный имбирный сок Baijiu родился в нужное время. В отличие от представленных на рынке «купажей ликеров», приготовленных путем простого замачивания имбиря в байцзю, это оригинальный напиток высокой степени ферментации и дистилляции из чистого мелкого желтого имбирного сока. Он объединяет жизненную силу маленького желтого имбиря в высококонцентрированном ликерном теле, обладая одновременно смелым и непоколебимым характером традиционного байцзю, а также ярким и сладким послевкусием, привнесенным травяными растениями. Это «национальный ликер нового стиля», специально созданный для современных людей. Когда вы его пьете, вы чувствуете всепоглощающее тепло, а когда смакуете, ощущаете изобретательность простоты.

Основные преимущества: чем выделяется 52-градусный Юньцзян?

Золотой производственный участок: «Жидкое золото» на 27° с.ш.

Хороший ликер начинается с высококачественных ингредиентов. Юньцзян отказывается от обычного приготовления имбиря и сосредотачивается на Люпине, Юньнань, который расположен в признанной в мире золотой климатической и экологической зоне. Уникальная природная среда Луопина, расположенная на высоте более 2200 метров и со средней продолжительностью солнечного света более 1600 часов в год, породила маленький желтый имбирь с чрезвычайно высоким содержанием гингерола и шогаола, который можно считать «королем имбиря». Кроме того, на основе ферментации сока чистого имбиря, Yunjiang инновационным образом включает в себя ананасовый сок, богатый витамином С, и сок сахарного тростника, богатый пищевыми волокнами. Не добавляя ни капли воды или искусственного сахара на протяжении всего процесса, он не только нейтрализует острую остроту свежего имбиря, но и придает напитку натуральный фруктовый аромат и освежающий вкус.

Технологическая революция: прорывной скачок от «замачивания и смешивания» к «чистой ферментации сока»

Большинство традиционных имбирных напитков изготавливаются путем замачивания имбиря в высококонцентрированном байцзю. Этот метод вызывает разделение тела ликера и аромата имбиря, в результате чего образуется больше осадка, а вкус аналогичен вкусу «лекарственного ликера». Юньцзян добился успеха благодаря национальной патентной технологии. Маленький желтый имбирь промывают, измельчают и выжимают сок. Затем он подвергается ферментативному гидролизу, расщепляя макромолекулярные вещества имбирного сока на более мелкие молекулы, которые легче ферментировать. Впоследствии исходный сок ферментируется под контролем температуры. При определенной температуре добавляются несколько штаммов, таких как природные активные ферменты и изолированные дрожжи, и ферментация длится 720 часов при постоянной температуре, что позволяет сущности имбиря полностью соединиться с алкоголем. Наконец, благодаря дистилляции и очистке биологически активные компоненты имбиря сохраняются в наибольшей степени, создавая уникальное качество Юньцзяна.

Реконструкция вкуса: «Теплый и нежный доспех» 52-й степени

Виноградное вино со вкусом имбиря 52-й степени — это золотое содержание алкоголя для байцзю высокой степени. Этой степени достаточно для извлечения жирорастворимых ароматических веществ имбиря. В то же время, благодаря специальному процессу ферментации и выдержки, резкость нового ликера полностью укрощается. Юньцзян придерживается концепции 0-сложения. Кроме небольшого желтого имбиря, ананаса, сахарного тростника и дрожжей, никаких других веществ не добавляется. Отсутствие пуринов делает его более подходящим для людей с высоким содержанием мочевой кислоты, позволяя им пить его с большей безопасностью для здоровья.

Дегустационные заметки: «Прорыв и становление» на кончике языка

Визуальное наблюдение

Ликер имеет чарующий янтарно-золотистый цвет, прозрачный и полупрозрачный, словно чашка жидкого золота. Аккуратно встряхните стакан, и пухлые столбики ликера медленно соскользнут вниз, демонстрируя мягкую текстуру и напряжение байцзю высокой степени.

Датчик аромата

С первого взгляда это сладкий фруктовый аромат, переплетающийся с нотами сахарного тростника и ананаса, словно переносящий вас в тропический сад. Затем медленно появляется уникальный острый и ароматный аромат маленького желтого имбиря Луопинга. Однако он не острый. Вместо этого он обладает маслянистым ощущением, похожим на односолодовый виски, и высококлассным травяным ароматом с богатыми слоями и стойким очарованием.

Вкус Опыт

В тот момент, когда он попадает в рот, теплое ощущение имбиря взрывается во рту, как фейерверк, демонстрируя огромную взрывоопасность. Но в одно мгновение сладость фруктового аромата и мягкий вкус ликера быстро нейтрализуют остроту, делая вкус мягче. После глотания можно почувствовать непрерывную теплую струю, приближающуюся к желудку и горлу. Послевкусие продолжительное, аромат остается между губами и зубами. Вы ощущаете только опьянение ароматом ликера, не беспокоясь о том, что напьетесь.

Подходящие люди и сценарии

Опытные гурманы и любители спиртных напитков

Для опытных пьющих, привыкших к сильному аромату и соусу байцзю, этот высококлассный оригинальный напиток, сочетающий в себе восточный острый и ароматный вкус, несомненно, является новым испытанием и наслаждением для вкусовых рецепторов, принося большой вкусовой шок.

Деловые банкеты и подарки высокого класса

Упаковка сока Yunjiang 52 - Grade Ginger - Baijiu полна очарования восточной эстетики. Это редкий ликер высокой степени брожения из чистого имбирного сока в Китае, он имеет новую и хардкорную концепцию. Независимо от того, вручаются ли они старейшинам или лидерам, они могут демонстрировать культурное наследие, а также подразумевать заботу о здоровье, направленную на «разгонение холода и сырости».

Люди с сильным холодом и сыростью (Люди, чувствительные к холоду)

По сравнению с имбирным ликером низкой концентрации, который предпочитают женщины, имбирный ликер, этот имбирный сок байцзю с крепостью 52 градуса больше соответствует физической конституции и ауре мужчины. Выпив 30 мл в чистом виде перед сном или несколько глотков после еды зимой, можно быстро рассеять холод в организме, согревая все тело.

Высококачественная обеденная пара

Он отлично сочетается с морепродуктами (например, крабами и устрицами) и красным мясом. Естественная биоферментная активность имбиря может эффективно удалять рыбный запах и усиливать свежесть, а также нейтрализовать холодный характер морепродуктов. В последние годы он стал новым и популярным выбором для элитного «крабового ликера».

Подтверждение силы бренда

Yunjiang — это элитный бренд в сфере здравоохранения, созданный Yunnan Wanxinglong Biotechnology Group. Группа имеет мощный биомедицинский опыт и стерильные производственные мощности класса 100 000, что обеспечивает надежную гарантию качества Yunjiang. Yunjiang Ginger - сок Baijiu завоевал ряд национальных патентов на изобретения и наград, таких как «10 самых известных продуктов в провинции Юньнань», благодаря своему уникальному процессу и превосходному качеству. Выбор Yunjiang означает выбор контроля качества и здоровья, контролируемого большой группой на протяжении всего процесса.

Теплые советы

Оптимальный метод питья

Рекомендуется пить его в чистом виде при комнатной температуре, чтобы ощутить все его ароматические слои. Если вы предпочитаете более освежающий вкус, вы также можете использовать рокс и добавить большой ледяной шарик. Охлажденный ликер сделает аромат имбиря более сдержанным и мягким.

Способ хранения

Пожалуйста, храните ликер в прохладном и сухом месте, в вертикальном положении и вдали от света, чтобы сохранить его наилучшее качество.

Советы по питью

Умеренное употребление алкоголя полезно для здоровья. Беременным женщинам, кормящим женщинам и несовершеннолетним пить запрещено. Чрезмерное употребление алкоголя вредно для здоровья.